Viltkött - bra eller dålig klimatval?

Image by PublicDomainImages from Pixabay

De flesta vet att konsumtion av kött är förknippad med stor klimatpåverkan. Men hur är det egentligen med viltkött?

För många i Norrbotten är älgjakten ett stort intresse och den spontana känslan är nog att viltkött är ett bra klimatval. Det är också det som Världsnaturfonden säger i sin köttguide 

Men det finns också andra röster som hävdar "Viltkött värst för klimatet". Hur kan det komma sig och vad ska man tro?

Diskussionen är ett utmärkt exempel på att