En utbildning för dig som är intresserad av att laga mat, är noggrann, har intresse för kost och tycker om att ingå i ett effektivt team som levererar mat, oftast på bestämda klockslag och för leverans till många gäster.
Införansökan
För att kunna påbörja utbildningen behöver du ha grundläggande kunskaper i svenska.
Utbildningen erbjuds i Gällivare, och antagning sker under förutsättning att en lärlingsplats finns. Kontakta studie- och yrkesvägledare på din hemort för mer information om ansökan. Start sker löpande i mån av plats.
Om utbildningen
Lärlingsutbildningen till kock är 42 veckor på heltid, där minst 70 % av tiden är förlagd till köket på Matlaget i Gällivare.
Under utbildningen får du praktisk erfarenhet av att:
- Tillaga och planera måltider
- Arbeta med råvaror och livsmedelshantering
- Följa hygien- och säkerhetsföreskrifter i köket
- Samarbeta i ett köksteam och hantera stressiga arbetssituationer
Utbildningen ger dig en bred grund för att arbeta inom restaurang och storkök.
Yrkesmöjligheter
Efter utbildningen kan du arbeta som kock inom restaurang, storkök, hotell eller andra verksamheter inom livsmedelsbranschen.
Kockyrket erbjuder goda möjligheter till arbete, både nationellt och internationellt. Med erfarenhet kan du utvecklas vidare och specialisera dig inom olika köksinriktningar eller ta steget mot ledande roller som kökschef.
Observera att första antagningen endast sker till en orienteringskurs på tre veckor innan den slutliga antagningen till utbildningen.
Kurser som ingår i utbildningen
| Kursnamn | Antal poäng |
|---|---|
| 800 | |
| Summa | 800 |
Kontakta oss för information och ansökan
Cecilia Lindmark
Studie- och yrkesvägledare för grund- och gymnasiekurser, vård- och omsorg, el, träarbetare, industri, maskin- och anläggningsförare, Kiruna